果實(shí)種類(lèi)繁多,分類(lèi)方法也是多種多樣。根據果實(shí)來(lái)源,主要有:?jiǎn)喂▎喂枪麑?shí)的一類(lèi),它是由一朵花的一個(gè)成熟子房發(fā)育而來(lái)。如桃、李、杏、棉、向日葵等的果實(shí)。也叫單花果)、聚合果(是由一朵花中多數離生雌蕊發(fā)育而成的果實(shí),每一個(gè)雌蕊都形成一個(gè)獨立的小果,集生在膨大的花托上。聚合果根據小果的不同而分為聚合蓇葖果、聚合堅果、聚合瘦果、聚合核果。)、復果(復果是果實(shí)的一類(lèi),由生長(cháng)在一個(gè)花序上的許多花的成熟子房和其他花器官聯(lián)合發(fā)育而成。如菠蘿、無(wú)花果等的結實(shí)。也叫聚花果。)三大類(lèi)。
      一、幼樹(shù)到初果期樹(shù):一般成花較難,除在夏季進(jìn)行促花修剪外,秋季即8月中旬至9月中旬對較旺的直立枝。內向枝,輔養枝的1年枝在春秋梢交界處戴帽修剪,可促發(fā)短枝、形成花芽,但要注意樹(shù)勢枝勢強弱,一般旺枝戴活帽,弱枝不戴帽,旺樹(shù)多戴帽,弱樹(shù)少戴帽,這種方法對紅富士、國光品種效果明顯。
      二、斷根促花:幼旺樹(shù)結合秋施基肥,深翻土壤進(jìn)行斷根修剪,可減弱根系生長(cháng)優(yōu)勢,調節樹(shù)體生長(cháng)開(kāi)花坐果的矛盾,提高地上部營(yíng)養積累,使較多的營(yíng)養用于花芽分化。
      三、調控肥水促花:在秋分前后或果實(shí)采收后至落葉前對果樹(shù)施入長(cháng)效性肥料,如人糞尿或過(guò)磷酸鈣等,一般蘋(píng)果樹(shù)對氮、磷、鉀吸收比例為2:1:2,而幼樹(shù)吸氮較多。所以對于幼樹(shù)秋施基肥應多施磷、鉀肥,在不是過(guò)分干旱時(shí)可只進(jìn)行冬灌和春灌,后期雨水多時(shí)要及時(shí)排水,控制枝梢貪青旺長(cháng)。
      四、開(kāi)張角度:最宜時(shí)間是8月中旬,也可延長(cháng)至9月底,這時(shí)正值秋梢緩慢生長(cháng)期。適時(shí)開(kāi)角能使所有芽發(fā)育均衡,使枝的背上背下,兩側及枝的前后結果枝組發(fā)育一致,強弱相同,有利于促發(fā)短枝成花,短枝型密植園對各層枝可拉成90度,保持中干直立。
      五、葉面噴肥:試驗證明:蘋(píng)果幼齡至初果樹(shù)于9月上、中旬各噴1次300倍磷酸二氫鉀,可促進(jìn)枝條成熟,提高葉片光合強度,促進(jìn)形成花芽。
      六、促花王2號可有效地控制蘋(píng)果樹(shù)新梢旺長(cháng),增加短枝比例,促進(jìn)花芽分化。不用環(huán)剝、不必殺梢,就可控梢、促花、消毒、活性、徹底根除大小年。
      自上世紀80年代以來(lái),化學(xué)農藥、化學(xué)肥料大量的應用于我國農業(yè)生產(chǎn),雖然對提高農副產(chǎn)品的產(chǎn)量起到了舉足輕重的作用,但同時(shí)也造成了植物體內受強烈刺激,營(yíng)養匹配失去平衡,導致大面積的裂果現象,大量次果的生產(chǎn)嚴重降低了果農的經(jīng)濟收入。
      導致裂果現象的原因有以下幾種,一是果實(shí)內部營(yíng)養發(fā)育過(guò)剩,與表皮受限制的發(fā)育比例失衡,造成果實(shí)裂果,二是果實(shí)表面受極端不良氣候和自然災害的沖擊造成裂果。
      為了防止裂果,果農大都采取的傳統的農藥防治方法,這樣的防治方法是不科學(xué)的,而且費工費時(shí)。因此,一是要從果樹(shù)的內部調節營(yíng)養匹配。在果樹(shù)開(kāi)花期、幼果期、果實(shí)膨大期噴施壯果蒂靈,使果樹(shù)營(yíng)養疏導管變粗,加大養分輸送量,調節果實(shí)內外營(yíng)養匹配,促進(jìn)果實(shí)生態(tài)的、天然的正常發(fā)育。二是噴施新高脂膜,依靠果面形成的成膜物質(zhì)降低自然災害對果實(shí)的沖擊。并防止果實(shí)膨大期或成熟期因多雨導致的裂果,提高光合作用效能,提高營(yíng)養吸收力,同時(shí)可保護果實(shí)免受雨水沖刷,預防裂果和粗果,保護果實(shí)著(zhù)色艷麗,提高果實(shí)品級。
      壯花;。一般在花穗抽出見(jiàn)到花蕾時(shí),噴瓜果壯蒂靈,可促進(jìn)花穗發(fā)育。合理控穗。生產(chǎn)實(shí)踐表明,一般抽生早的花穗以及過(guò)長(cháng)的花穗花質(zhì)差,雌花比例少,坐果率低,特別是花穗大的品種,要合理調節和控制花量及花量,以提高坐果率。
      加強開(kāi)花期管理,提高坐果率。主要抓幾點(diǎn):(1)放蜂授粉。一般要求每3~5畝放一箱蜂。(2)人工補助授粉。常用的人工輔助授粉的方法是:用濕毛巾在剛開(kāi)放的雄花花穗上來(lái)回輕輕搖動(dòng),收集花粉,然后將毛巾置于清水中,反復多次,使花粉懸浮液呈淡黃色的混濁液,即噴灑到雌花上。人工授粉注意事項:一是應選擇氣溫在16℃以上的晴天進(jìn)行;二是配制的花粉液放置時(shí)間不能超過(guò)20分鐘,否則花粉失去活力,影響授粉效果。(3)旱天噴水防焗花。(4)雨天搖樹(shù)防漚花。 保果壯果。施肥壯果保果。荔枝開(kāi)花消耗了樹(shù)體大量的養分,為保證果實(shí)生長(cháng)發(fā)育所需的養分,在謝花后至幼果綠豆大時(shí)噴施瓜果壯蒂靈,壯蒂壯果。 環(huán)割保果。對生長(cháng)壯旺的樹(shù)進(jìn)行,雌花謝花后10~15天開(kāi)始割,在4~6厘米粗的大枝上進(jìn)行,割一圈,深至木質(zhì)部,涂抹促花王2號涂抹環(huán)割口,控制瘋狂抽條,健壯成花基因及花器子房,使果樹(shù)連年對開(kāi)花、多座果,;ū9。
      加強水分管理保果。干旱時(shí)要灌水,高溫、日照強時(shí),要對樹(shù)冠噴水,雨多積水時(shí)要及時(shí)排水。及時(shí)防治病蟲(chóng)害保果。荔枝果實(shí)發(fā)育期主要病害有荔枝霜疫霉病、荔枝煤煙病、荔枝炭疽病,主要蟲(chóng)害有荔枝蒂蛀蟲(chóng)、荔枝蝽象、荔枝小灰蝶等。應重點(diǎn)抓好荔枝幼果期的病蟲(chóng)害防治。噴施農藥加新高脂膜混合液,提高農藥的滲透力。
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